กรด - เบส ในชีวิตประจำวัน

กรด เบส  กรดแก่-เบสแก่ แตกตัวได้ 100 % เช่น กรดอ่อน-เบสอ่อน แตกตัวได้น้อย เช่น 2 อุณหภูมิ อุณหภูมิสูงจะทําให้กรด-เบส ละลายนํ้าได้ ปฏิกิริยาระหว่างกรด- เบส ตามทฤษฎีนี้ อธิบายในเทอมที่มีการใช้อิเล็กตรอนคู่ร่วมกัน กรดรับอิเล็กตรอนเรียกว่าเป็น Electrophile และเบสให้อิเล็กตรอนเรียกว่าเป็น Nucleophile และตามทฤษฎีนี้สารที่เป็นเบส

ทฤษฎีกรด-เบสของอาร์เรเนียสกรด คือ สารที่ละลายน้ำแล้วแตกตัวให้ และเมื่อละลายน้ำจะแตกตัวให้ไฮโดรเจนไอออนหรือ H3O+ เบส คือ สารที่ละลายน้ำแล้วแตกตัวใ  สารที่ด่างมีลักษณะเฉพาะที่มีรสขมและเนื้อสัมผัสที่ลื่น เบสที่สามารถละลายในน้ำได้เรียกว่าด่าง เมื่อสารเหล่านี้ทำปฏิกิริยากับกรด จะเกิดเกลือ เป็นที่ทราบกันดีว่าฐานจะเปลี่ยนเป็นกระดาษลิตมัสสีน้ำเงินลิตมัสสีแดง

ระดับความเป็นกรด - เบส ของสารในชีวิตประจำวัน  1 จงเขียนสมการและแผนภาพแสดงคู่กรด เบส เมื่อสารต่อไปนี้ละลายน้้า ก กรดคาร์บอนิก ข กรดซัลฟิวริก ค กรดฟอร์มิก เฉลย ก กรดคาร์บอนิก H2CO3 + H2O HCO3