ซาโมซ่า By Wongnai CookingFacebook

ซาโมซ่า  ซาโมซ่าไก่ Chicken Samosa ด้วยความที่เป็นคนทานทุกอย่าง ไม่ว่าจะอาหารอินเดีย อาหารแถบตะวันออกกลาง มาเล พม่า ประเทศที่กล่าวมาล้วนมีซาโมซ่า ในแบบฉบับของตัวเอง เครื่องทำซาโมซ่า สามอสามาจากตะวันตกกลางและเอเชียกลางจากนั้นแพร่กระจายไปยังอินเดีย อาเซียนใต้และแอฟริกา ซาโมซ่าเป็นแป้งเล็กน้อยที่ทอดหรืออบแบบชุ่มไส้ที่มีไส้รสเค็ม มั่งมีเครื่องเทศ

วิธีทำ 1 ทำแป้งซาโมซ่า โดยร่อนแป้งสาลีอเนกประสงค์ ผสมกับเกลือ และยี่หร่าคั่วป่น ใส่เนยเย็นลงไป ใช้ที่สับแป้งหรือนิ้วมือสองข้างถูแป้งกับเนย ให้เนยแตกเป็นก้อนเล็กๆ ทั่วๆ แป้ง 2 ซาโมซ่า อาหารว่างสัญชาติอินเดีย SHARP WEE CLUB มีเมนูเจแบบชิคๆ มาแนะนำ เพียงแค่มีเตาแม่เหล็กไฟฟ้าชาร์ป รุ่น CY-301 ที่สามารถควบคุมอุณหภูมิได้อย่างแม่นยำ อร่อยโดนใจค่ะ

ซาโมซ่า เป็นอาหารว่างของอินเดียที่นิยมไปทั่วโลก เหมาะสำหรับกินกับน้ำชา กาแฟ หรือเป็นอาหารว่าง เรียกน้ำย่อย ส่วนใหญ่ ร้านอาหารอินเดียและร้านอาหารอิสลามมักจะมีเมนูนี้ขาย  เครื่องทำซาโมซ่า สามอสามาจากตะวันตกกลางและเอเชียกลางจากนั้นแพร่กระจายไปยังอินเดีย อาเซียนใต้และแอฟริกา ซาโมซ่าเป็นแป้งเล็กน้อยที่ทอดหรืออบแบบชุ่มไส้ที่มีไส้รสเค็ม มั่งมีเครื่องเทศ