ส้มตำโคราช ไก่ทอดรสเด็ด เสนานิคม1 ซอย 25 - กรุงเทพธุรกิจ

ส้มตำโคราช · 1 นำกระเทียมกับพริกขี้หนูโขลกเบาๆเข้าด้วยกัน · 2 ใส่ปูเค็ม ถั่วลิสง ถั่วฝักยาว มะเขือเทศแบ่งมะละกอเล็กน้อยลงไปโขลกเบาๆให้เข้ากัน · 3 ใส่น้ำปลาร้า น้ำปลา น้ำมะนาว น้ำมะขามเปียก

วิธีทำ ส้มตำโคราช · นำมะละกอดิบมาปอกเปลือก แล้วล้างให้สะอาด จากนั้นใช้มีดสับแล้วนำมาขูดให้เป็นเส้น · นำมะละกอเส้นแช่น้ำเย็น แล้วนำไปแช่ตู้เย็นรอไว้ · ตำพริกจินแดสด และพริกจินดา

ตำโคราช ตามหัวข้อเลยค่ะ สั่งไปสั่งมา เห็นมีปลาร้าเหมือนกัน อยากรู้ว่ามันต่างกันตรงไหน ทำไมตั้งชื่อตำโคราช ทำไมต้องโคราช???

ส้มตำโคราช ตำโคราช เป็นส้มตำลูกครึ่งระหว่างตำไทยกับตำปลาร้า เป็นส้มตำที่รสชาติกลมกลมกล่อมทั้งเปรี้ยวหวานเค็มเผ็ด เรียกว่า แซ่บนัวกันเลยก็ว่าได้