วันนี้อัญพามาเก็บถั่วมะแฮะ ถั่วมะแฮะกินได้ทั้งฝักดิบ และนึ่งสุก มีรสชาติมันๆ

กรมพัฒนาที่ดิน : เกษตรยั่งยืน ส่งเสริมปลูกมะแฮะ พืชปุ๋ยสดบำรุงดินชั้นดี ถั่วมะแฮะ เป็นพืชปุ๋ยสดอีกชนิดที่สามารถนำมาปลูก เพื่อปรับปรุงบำรุงดินที่เป็นประโยชน์อย่างมาก

ถั่วแฮ #ถั่วมะแฮะ #ถั่วแระ ถั่วแฮ ถั่วมะแฮะ หรือถั่วแระ เป็นพืชตระกูลถั่วที่สามารถปลูกเพื่อปรับสภาพดินที่แข็งเสื่อมโทรมให้กลับมาปลูกพืชผักอื่นให้งอกงามได้

ถั่วมะแฮะ ถั่วมะแฮะ บำรุงกระดูกและเส้นเอ็น ดีต่อระบบลมและระบบเลือด นิยมนำฝักมาตากแห้งแกะเอาเมล็ดออกมาใช้ปรุงเป็นอาหาร ยอดอ่อนและดอกถั่วแระเป็นพืชศักดิ์สิทธิ์

ถั่วมะแฮะ น่าน-เครือเจริญโภคภัณฑ์ก่อตั้ง “สำนักงานด้านความยั่งยืน” ขึ้นเป็นแห่งแรกที่จังหวัดน่าน 4 ปีดอยสบขุ่นจากภูเขาหัวโล้นสู่ถั่วมะแฮะ และเตรียมหนุนกาแฟ-ปั้นสตอรีเป็นกาแฟ “น่านเบลนด์”