อาหารชาติพันธุ์ปะโอ กินอยู่คือ

ปะ โอ ปะโอ อาศัยอยู่ในชุมชนต่างๆ ของตำบลเปียงหลวงและตำบลแสนไห ซึ่งเท่าที่สำรวจได้เมื่อปลายปี 2566 มีประชากรกระจายตัวอยู่ใน 10 ชุมชน โดยประมาณ 6 พันคน โดยอาศัยอยู่ปะปนกับพี่น้อง

ชวนเข้าครัวกับแขกรับเชิญ คุณเย็น ยอดคำ ชาติพันธุ์ปะโอ ที่เดินทางมาจากจังหวัดแม่ฮ่องสอน นำอาหารยอดนิยมของชาวปะโอที่มีให้กินตามฤดูกาลอย่าง ฮัน แคน ซอย หรือยำพริกสดที่ใส่ผักสด ปะ โอ เมื่อวันที่ 26 ม ค ที่ผ่านมา องค์กรปลดปล่อยปะโอ กลุ่มชาติพันธุ์ติดอาวุธชาวปะโอ ซึ่งปกครองพื้นที่บางส่วนทางตอนใต้ของรัฐฉาน ออกมาประกาศถอนตัวออกจากข้อตกลงเจรจา