รู้หรือไม่? #ฟลาโวนอยด์ ในชาเขียว มีสารต้านอนุมูลอิสระมากกว่า #วิตามินซี

ฟลาโวนอยด์  ฟลาโวนอยด์ “Flavonoid” หรือบางครั้งเราอาจจะเรียกมันว่า Vitamin P เป็นสารพฤกษเคมีในกลุ่มพอลิฟีนอล ที่พบและเจอได้อย่างธรรมชาติในเม็ดสีของพืช ผัก ธัญพืช และผลไม้  สารฟลาโวนอยด์ เป็นสารที่พบได้ในผักผลไม้หลายชนิด ไม่ได้พบแค่ในชาเขียว และชาดำเท่านั้น หากแต่ยังพบได้ใน ยอ ถั่วเหลือง กระชายดำ สารสกัดจากเมล็ดองุ่น และเครื่องดื่มอย่างไวน์ เป็นต้น

อยากเติมวิตามิน P หรือ ไบโอฟลาโวนอยด์ ให้ร่างกาย แนะนำผัก 5 ชนิดนี้เลย! เรียกได้ว่าวิตามิน P มีส่วนช่วยต้านอนุมูลอิสระได้ดี ช่วยสร้างเซลล์ให้แข็งแรง ยับยั  ซื้อสินค้า ได้ในราคา ซิตรัส ไบโอฟลาโวนอยด์ ผสม สารสกัดจากเมล็ดองุ่น

การวิเคราะห์ปริมาณฟลาโวนอยด์ จากสารสกัดที่ได้ปริมาตร มิลลิลิตร ผสมน้ำกลั่นปริมาตร 1 มิลลิลิตร แล้วเติมด้วย 5%sodium nitrite ปริมาตร มิลลิลิตร เขย่าสารให้เข้ากัน วางไว้ 6 นาที เติม Flavonoids ฟลาโวนอยด์ เป็นไฟโตนิวเทรียนท์ชนิดหนึ่ง ซึ่งเป็นพฤกษาเคมีทางธรรมชาติจากพืชที่ให้ประโยชน์ต่อสุข ภาพแก่คนและสัตว์ ฟลาโวนอยด์อยู่ในกลุ่ม โพลีฟีนอล ซึ่งเป็นสารสำคัญที่มีฤทธิ์