ทำอาหารสาหร่ายไก ep2

ไกเป็นสาหร่ายน้ำจืดสีเขียว สกุล Cladophora ชื่อพื้นเมืองที่เรียกกันมีหลายชื่อ อย่างเช่นไกเหนียว หรือ ไกค้าง ไกเปื้อย ไกต๊ะ สาหร่ายไก สาหร่ายไคร ไกค่าวเตา สาหร่ายชนิดนี้มีสีเขียวเข้ม

สาหร่ายไก สาหร่ายน้ำจืดชั้นเลิศ จากลำน้ำน่าน วัตถุดิบทรงคุณค่าที่ได้รับความนิยมจากรุ่นสู่รุ่น ประโยชน์ของสาหร่ายไก มากมายตามคำเล่าลือหรือไม่ ไปฟังคำยืนยันจากชาวน่านกันได้เลย **

สาหร่ายไก สำรับตำรับยาย : คั่วสาหร่ายไก 04:42

สาหร่ายไก วันนี้พบกับเมนูที่หากินได้ยาก เพราะเป็นเมนูที่ทำมาจากวัตถุดิบท้องถิ่นที่จะมีเพียงปีละ 1 ครั้งเท่านั้น นั่นก็คือสาหร่ายไก นอกจากการหาสาหร่ายไกจะทำเป็นอาชีพไว้หล่อเลี้ยงครอบครัวแล้ว