สูตรอาหารพื้นบ้าน : ต้มเนื้อหนอกเร่วหอม คู่น้ำพริกเกลือ

เร่วหอม  เร่วหอม ชื่อวิทยาศาสตร์ : Scientific name : Etlingera pavieana Sm ชื่อเรียกอื่น : Other name : ชื่อวงศ์ : Family name : Zingiberaceae ลักษณะ :  เร่วมีหลายชนิด เช่น เร่วหอม เร่วช้าง เร่วกอ ซึ่งเร่วเหล่านี้มีลักษณะต้นแตกต่างกันไป ส่วนที่ใช้ : เมล็ดจากผลที่แก่จัด ราก ต้น ใบ ดอก ผล สรรพคุณ : เมล็ดจากผล

เร่วหอม เป็นพืชท้องงถิ่นของภาคตะวันออก นิยมใช้เป็นเครื่องเทศสำหรับประกอบอาหาร โดยเฉพาะส่วนเหง้าหรือหน่อใต้ดิน เนื่องจาก มีกลิ่นหอม ช่วยดับกลิ่นคาว 1160 ถูกใจ,วิดีโอ TikTok จาก Thai PBS : เร่วหอม สมุนไพรท้องถิ่น มีกลิ่นหอมและมีรสหวาน นิยมนำมาใส่ในน้ำก๋วยเตี๋ยว เรียกได้ว่าเป็นผงชูรสธรรมชาติ #เร่วหอม

สมุนไพรเร่วหอม เป็นพืชท้องถิ่นพบได้ในจังหวัดตราด จันทบุรี และระยอง เป็นเร่วที่มีลักษณะแตกต่างจากเร่วชนิดอื่นๆ ทั้งในด้านของลักษณะ กลิ่น รสชาติ  สมุนไพรเร่วหอม เป็นพืชท้องถิ่นพบได้ในจังหวัดตราด จันทบุรี และระยอง เป็นเร่วที่มีลักษณะแตกต่างจากเร่วชนิดอื่นๆ ทั้งในด้านของลักษณะ กลิ่น รสชาติ